A dixestión intestinal

O intestino xoga un importante papel na dixestión dos alimentos, a pesares da idea que lle queda aos alumnos de que a dixestión se realiza no estómago (idea que ven moi ben para as explicacións aos nenos pequenos; pero que logo permañece como un erro dificil de corrixir).
Pois ben, é no duodeno, na primeira parte do intestino delgado onde verte a bile (producida polo fígado) o zume pancreático (producido polo páncreas) e o zumo intestinal, onde se produce a dixestión das proteínas para reduciala a aminoácidos, dos lípidos para reducilos a glicerol e ácidos graxos, e complétase a dixestión dos glícidos para reducilos a compostos máis simples.
Este debuxo animado axudaranos a comprender mellor a importancia do intestino delgado na dixestión dos alimentos. O esquema representa a fracción do intestino correspondeente ao duodeno, onde se liberan a bile e o zume pancreático.